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在“好客山东・美食争霸赛”第二场“串”山越海 山东烧烤美食争霸赛总决赛中，青岛代表队连续微弱体现，斩获第三名，这是其在本系列赛事中第2次跻身三甲。现在赛事积分榜上，青岛队以安稳发挥暂居第三位，展现出青岛美食的共同魅力与硬核实力。
此次青岛队参赛的烧烤美食品类丰厚、特征明显。其间，炭烤战斧羊排选用宁夏滩羊，肥而不腻；炭烤蘑菇筋选材稀少数少，外焦里嫩。炭烤大虎虾以现捕活虾确保本味，虾肉Q弹紧实；“金甲烟火戏豚蹄”融合非遗流亭猪蹄与鲜活竹节虾，咸鲜回甘。此外，“炭烤蚝运来”蒜香与海味融合，“炭烤山海双骄”结合虾滑与老肉筋，“龙舌脆肠炙海珍”会聚舌头鱼与海肠双鲜，烤鱼籽酱西葫芦则碰撞出田园与海洋的美妙风味，道道美食焦香四溢，尽显青岛烧烤的精深技艺与山海风味。
据悉，下一场“虾”路相逢 山东虾味鲜争霸赛将在济宁开赛，青岛队能否连续气势再创佳绩值得等待。（记者 谷正原）
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